Glutenvrij bier kopen? Probeer Ocho Reales uit Mexico!

Glutenvrij bier kopen? Probeer Ocho Reales uit Mexico!

Waar denken we aan bij warm voorjaarsweer? Vooral veel buiten zijn, terrasjes en biertjes drinken, toch? Glutenvrijemarkt.com komt nu met een wel heel bijzondere biersoort aanzetten: Ocho Reales. Dit merk bestaat uit 4 craft biertjes uit Mexico. Daar wil jij natuurlijk meer over weten!

Ocho Reales heeft een heerlijk glutenvrij bierassortiment

Ocho Reales wordt geproduceerd in de Sierra Madre Brewery in Monterrey, Mexico door de vakman Héctor Vargas. Hij kon zich steeds minder vinden in de grote industriële manier van het bierbrouwproces en wilde kleinschalig Craft Beer brouwen. 

Héctor: "Ik ben Hector Vargas, de  masterbrouwer van Ocho Reales. Jarenlang was ik als brouwer werkzaam bij de grote en bekende industriële bierbrouwerijen van Mexico. Tot het steeds moeilijker werd om mijzelf te motiveren voor zo’n massaal produkt. Ik wilde het anders doen. Dat was de dag dat ik heb besloten om voor mijzelf te beginnen en het beste bier te brouwenwat ik ooit zelf heb geproefd. Het idee van Ocho Reales Cerveza was geboren."


Zo gezegd, zo gedaan. De Sierra Madre Brewery bestaat sinds 1997 en heeft een eigen pub/proeflokaal. De brouwers ontvangen hier elke dag hun klanten en waarborgen zo de beste kwaliteit voor hun producten.

De vier biersoorten van Ocho Reales worden in een kleinschalige kwaliteitsbrouwerij gebrouwen volgens het Bayerischen Reinheitsgebot en kent daardoor maar 4 ingredienten: gemoute gerst, hop, water en gist. De gemoute gerst is helemaal glutenvrij, omdat de speciale gist de gluten afbreekt. Je kunt van dit bier dus zorgeloos genieten.

De Engelse bierkenner Michael Jackson van het programma 'The Beerhunter' op Discovery Channel, noemde Ocho Reales zijn favoriete Mexicaanse bier. Genoeg reden om een keer te proeven dus!


Mexicanen doen het anders

Overal ter wereld zie je populaire biermerken in andere landen brouwerijen op zetten. In Mexico gebeurt dat anders. Mexiaans bier wordt uitsluitend in Mexico gebrouwen en in Mexico in de flessen gedaan. Vervolgens worden de flessen per zeecontainer verscheept. Omdat Ocho Reales op deze manier vervoerd wordt naar Nederland, is het bier ietsje duurder, maar dan heb je wel écht authentiek bier uit Mexico!

 


Soorten bier

Ocho Reales heeft de volgende vier soorten bier op de markt:

  1. Pilsner: een geweldig fris pils, laag-gemiddeld bitter met intens aroma en subtiele smaak, gebrouwen met de beste ingrediënten en met 4,6% alcohol.

  2. Ale: een mooi, amberkleurig bier, gemiddelde bitterheid, vol van smaak, gemakkelijk drinkbaar en met 5% alcohol

  3. Porter: een zeer donker bier. Gaat richting Engels stout bier. Zorgt voor een geweldige smaak en beleving. Bevat 4,5% alcohol.

  4. Imperial Ale: een hoppig en kruidig bier, vol van karakter, gemiddeld bitter en met intense smaak. Dit bier bevat 6,5% alcohol.

 


Glutenvrij bier bestellen

Je bestelt Ocho Reales gemakkelijk via onze webwinkel. Ocho Reales wordt in Europa nog bijna nergens verkocht, dus geniet van dit unieke speciaalbier wat ook nog eens glutenvrij is! Bekijk het assortiment! Wil je eerst meer weten over hoe glutenvrij bier gebouwen wordt? Lees dan dit artikel eens en kom alles te weten over de geschiedenis van bier, het brouwproces en soorten glutenvrij bier.

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden