Het enige cakemeel dat veilig is voor mij i.v.m. veel voedselallergieën. Te gebruiken voor cake, taartbodems en cupcakes. Beetje veilige chocolade erbij doen en dan heb je heerlijke brownies.

Ik voeg wat extra toe

250 gram gesmolten roomboter
200 gram suiker
5 grote eieren
en n beetje melk 50 ml

Daarnaast mix ik een klein gedeelte van het beslag met pure cacoa en krijg hierdoor n heerlijke gemarmerde cake die niet onder doet voor banketbakkers cake :)