Hier vind je het recept voor glutenvrij boekweit soda brood. Soda brood heeft als ingrediënt natriumbicarbonaat, ook wel baking soda genoemd, in plaats van gist. Net weer even wat anders!
Op het strand van Noordwijk is het heerlijk vertoeven in de (na)zomer. Ben je van plan een dagje strand te combineren met een lekkere lunch of een lekker diner? In Noordwijk aan zee vind je veel verschillende leuke en hippe strandtenten, waar je ook heel goed van de mooie zonsondergang kunt genieten! Lotte woont zelf in deze badplaats en is er een dagje op uitgegaan om voor jou de 5 beste glutenvrije strandtenten in Noordwijk op een rijtje te zetten.
Als je coeliakie hebt, kun je erg ziek worden van het eten van gluten en het is heel belangrijk dat jouw omgeving dit ook weet. Toch is de term coeliakie nog steeds niet voor iedereen even duidelijk. In sommige situaties kan het dan lastig zijn om uit te leggen waarom jij glutenvrij moet eten. Het kan ook zijn dat je inmiddels al zo vaak hebt moeten vertellen dat je echt geen gluten mag, dat je hier soms de energie niet voor kunt opbrengen... Wij hebben het artikel 'Hoe je kort en duidelijk uitlegt dat je glutenvrij eet' geschreven om jou op weg te helpen in situaties waar deze uitleg nodig is!
Bij een vakantie naar Frankrijk denk je al snel aan zonnen, ontspannen, lekkere wijn en kaasjes en genieten van de Franse keuken. Als je geen gluten eet, kan dit laatste een grote uitdaging zijn. Zo is bijvoorbeeld de authentieke Franse baguette helaas niet glutenvrij. Het kan ook voorkomen dat je niet alle gerechten uit de lokale keuken kent, de Franse menukaart niet begrijpt of niet weet welke producten in de supermarkt glutenvrij zijn. Omdat Frankrijk nog steeds hét populairste vakantieland onder Nederlanders is, willen wij dat ook jij onbezorgd kunt genieten van een welverdiende vakantie. Daarom geven wij tips over glutenvrij in Frankrijk, oui oui!
Een aantal weken geleden deden wij een oproep op Facebook aan iedereen die geïnteresseerd was in het testen van Enjoy Life Foods producten en wat kregen wij ontzettend veel reacties! 50 personen mochten zich gelukkig prijzen met een testpakket en proefden erop los. Vandaag delen wij de resultaten van de vragenlijst met jullie.
