16 Jul 2019
Wat is het verschil tussen een glutenintolerantie en een tarwe-allergie?
Tarwe en gluten lijken in eerste instantie onlosmakelijk met elkaar verbonden, maar dat hoeft tegenwoordig niet meer per se het geval te zijn. Dit onderscheid k...
28 Jun 2019
Wat is de oorzaak van coeliakie?
Veel aspecten van coeliakie (ook wel glutenintolerantie) zijn ons inmiddels aardig bekend. We weten wat het is, wat de symptomen zijn, en wat we het beste kunne...