Broodmix Donker Meergranen 5 Kilo

Deze broodmix wil niet rijzen. Als we het brood uit de oven of uit de broodbakmachine halen is het net rubber.

We gebruiken het al jaren. Panasonic Broodbak Machine. Stand Glutenvrij. Basisrecept. In volgorde:
330 ml lauwwarm water (niet koud, anders wordt het niets met de gist)
300 gram mix
2 tl fiberhusk
2 gram gist

Droge ingrediënten maken we vooraf klaar in aparte bakjes. Dan dagelijks 2 minuten werk.
Iedere dag vers brood.

Bak hier al 5 jaar mijn brood mee in de oven, met wat fiber husk, ei en xanthaangom - altijd een succes. En het blijft lang vers.

Deze broodmix wil niet rijzen. Als we het brood uit de oven of uit de broodbakmachine halen is het net rubber.

Vanmiddag brood gebakken van deze bakmix. Heerlijk bruin brood waar wat pitjes doorheen zitten. Lekker!!