Op zichzelf een beetje te zoet, maar gemengd met GV witte bloem of rijstebloem lekker voor iets met een kastanjesmaak.

Ik gebruik 1 deel kastanjemeel op 2 á 3 delen witbroodmix (met xanthaangum) om zoete pannenkoeken mee te bakken. Heerlijk met bruine suiker!