Glutenvrije borrelplank vol smaak

Een goed gevulde glutenvrije borrelplank is ideaal voor een gezellige avond met vrienden of familie. Met de juiste producten maak je eenvoudig een plank die er feestelijk uitziet én volledig glutenvrij is. In dit recept combineer je knapperige snacks, hartige hapjes, verse ingrediënten en smaakvolle dips. Het mooiste is dat je veel van de gebruikte producten gewoon bij Glutenvrijemarkt.com kunt bestellen.

Waarom kiezen voor een glutenvrije borrelplank?

Een glutenvrije borrelplank hoeft zeker niet saai te zijn. Door verschillende smaken, kleuren en structuren te combineren ontstaat een plank waar iedereen van kan genieten. Denk aan knapperige crackers, romige dips, hartige bitterballen, verse groenten en fruit. Zo creëer je veel variatie zonder gluten.

Ingrediënten voor 4 tot 6 personen

Producten van Glutenvrijemarkt.com

• Schär Salinis
• Schär Salti Crackers
• Pesto Rosso
• Nacho chips
• Studentenhaver of gemengde noten
• VA Foods/NOMM'it Rundvlees Bitterballen
• Schär Chicken Fingers

Verse ingrediënten

• 250 gram cherrytomaten
• 1 bakje mini mozzarellabolletjes
• 1 avocado
• 1 citroen
• 1 tros druiven
• 1 komkommer
• 1 rode paprika
• Peper naar smaak
• Zout naar smaak

Benodigdheden

• Grote houten plank of serveerschaal
• Kleine schaaltjes
• Satéprikkers
• Snijplank
• Mes

Maak een romige guacamole

Begin met de guacamole. Snijd de avocado open en verwijder de pit. Prak het vruchtvlees fijn met een vork. Voeg het sap van een halve citroen toe en breng op smaak met peper en zout.

Schep de guacamole in een klein schaaltje en zet apart. Deze frisse dip past perfect bij de nacho chips.

Maak caprese spiesjes

Prik een mini mozzarellabolletje en een cherrytomaat op een satéprikker. Herhaal dit totdat je ongeveer tien tot twaalf spiesjes hebt.

Deze kleine hapjes zorgen voor kleur op de plank en vormen een lekkere afwisseling tussen alle hartige snacks.

Bereid de warme snacks

Bak de glutenvrije rundvlees bitterballen volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Bereid daarnaast de glutenvrije chicken fingers. Serveer deze warm op de plank of in een apart schaaltje. Hierdoor krijgt jouw borrelplank ook een warme component, wat hem extra luxe maakt.

Beleg de crackers

Besmeer een deel van de Schär Salti Crackers met pesto rosso.

Leg ze vervolgens speels verspreid over de plank. De combinatie van krokante crackers en pesto zorgt voor veel smaak zonder dat je extra werk hebt.

Snijd de groenten

Snijd de komkommer in lange reepjes.

Snijd de paprika in dunne repen.

Deze groenten zorgen voor een frisse bite en zijn ideaal om in de guacamole te dippen. Daarnaast geven ze extra kleur aan de borrelplank.

Stel de glutenvrije borrelplank samen

Nu begint het leukste gedeelte.

1. Plaats de schaaltjes met guacamole, noten en nacho chips op de plank.
2. Verdeel de Salinis en crackers rondom de schaaltjes.
3. Leg de caprese spiesjes tussen de crackers.
4. Voeg de druiven toe voor een zoete tegenhanger.
5. Verdeel de komkommer en paprika over de lege plekken.
6. Plaats als laatste de warme bitterballen en chicken fingers op de plank.

Werk in groepjes en vul open ruimtes op met druiven of extra crackers. Hierdoor oogt de plank rijk gevuld.

Tips voor een nog uitgebreidere borrelplank

Wil je jouw glutenvrije borrelplank nog uitgebreider maken? Voeg dan extra producten uit het assortiment van Glutenvrijemarkt.com toe, zoals:

• Glutenvrije loempia's
• Kaassoufflés
• Extra soorten crackers
• Tapenades
• Diverse glutenvrije nootmixen

Door verschillende smaken te combineren ontstaat een borrelplank die geschikt is voor zowel volwassenen als kinderen.

Voorkom kruisbesmetting

Wanneer je kookt voor iemand met coeliakie is het belangrijk om kruisbesmetting te voorkomen. Gebruik schone snijplanken, messen en serveerschalen. Controleer daarnaast altijd verpakkingen op de glutenvrije aanduiding.

Variaties op deze glutenvrije borrelplank

Deze plank is eenvoudig aan te passen aan jouw smaak.

• Voeg extra kaasblokjes toe.
• Maak een hummusdip naast de guacamole.
• Gebruik verschillende soorten glutenvrije crackers.
• Vervang de chicken fingers door glutenvrije loempia's.
• Voeg extra fruit toe zoals aardbeien of blauwe bessen.

Zo maak je iedere keer weer een andere glutenvrije borrelplank.

Veelgestelde vragen

Kan ik deze glutenvrije borrelplank vooraf maken?

Ja. De groenten, caprese spiesjes en guacamole kun je enkele uren van tevoren bereiden. Bak de warme snacks pas vlak voor het serveren.

Welke crackers zijn geschikt voor een glutenvrije borrelplank?

Schär Salinis en Schär Salti Crackers zijn populaire keuzes omdat ze lekker krokant zijn en goed combineren met verschillende dips.

Hoe bewaar ik restjes?

Bewaar verse ingrediënten zoals groenten, druiven en mozzarella afgedekt in de koelkast. Warme snacks kun je opnieuw opwarmen in de oven of airfryer.

Ontdek meer glutenvrije producten

Wil je zelf een uitgebreide glutenvrije borrelplank samenstellen? Bekijk dan het ruime assortiment crackers, snacks, dips, noten en diepvriesproducten op Glutenvrijemarkt.com. Zo heb je alles in huis voor een gezellige en zorgeloze borrelavond.