Recept: glutenvrije wafels met Finax Broodmix

Bereidingstijd: 15 minuten

Ingrediënten voor ongeveer 10 wafels

• 240 gram Finax Broodmix Wit (Rood pak)
• 100 gram roomboter
• 1 theelepel bakpoeder
• ½ theelepel zout
• 4 ½ deciliter melk
• 1 theelepel suiker

Benodigdheden

• Wafelijzer
• Kom om in te mixen

Bereidingswijze

• Smelt de margarine en voeg de melk toe
• Mix het boekpoeder met het meel en voeg het vervolgens toe aan de margarine en melk mix
• Voeg suiker en zout toe en mix opnieuw
• Laat het mengsel gedurende 10 minuten rusten
• Smeer het wafelijzer in met wat margarine en bak de wafels tot ze goudbruin zijn

Variatietip: Om de wafels nóg lekkerder te maken kun je er voor kiezen om extra ingrediënten, zoals rozijnen, toe te voegen aan je beslag. Je kunt deze ingrediënten simpel door het beslag roeren. Ook kun je de wafel beleggen met poedersuiker, carobella chocoladepasta met aardbeien en slagroom, roomijs met warme chocoladesaus en roomboter met honing.

Wel zin in wafels, maar geen tijd om te bakken?

Probeer dan eens deze Brusselse wafels van Schär!