Recept: glutenvrije Wafels met Finax Broodmix

Recept: glutenvrije Wafels met Finax Broodmix

Een lekkere Belgische glutenvrije wafel vind je niet zomaar overal. Gelukkig is het zelf maken van wafels helemaal niet zo moeilijk! Het enige dat je hier wel echt voor nodig hebt, is een wafelijzer. Gebruik onderstaand recept als basis en voeg vervolgens naar keuze een eigen topping toe!

Ingrediënten voor ongeveer 10 wafels:

  • 240 gram Finax Broodmix Wit (Rood pak)
  • 100 gram margarine
  • 1 theelepel bakpoeder
  • ½ theelepel zout
  • 4 ½ deciliter melk
  • 1 theelepel suiker

 

Benodigdheden:

  • Wafelijzer
  • Kom om in te mixen

 

Bereidingswijze:

  • Smelt de margarine en voeg de melk toe
  • Mix het boekpoeder met het meel en voeg het vervolgens toe aan de margarine en melk mix
  • Voeg suiker en zout toe en mix opnieuw
  • Laat het mengsel gedurende 10 minuten rusten
  • Smeer het wafelijzer in met wat margarine en bak de wafels tot ze goudbruin zijn

 

 

Tip:

Om de wafels nóg lekkerder te maken kun je er voor kiezen om extra ingrediënten, zoals rozijnen, toe te voegen aan je beslag. Je kunt deze ingrediënten simpel door het beslag roeren. Ook kun je de wafel beleggen met poedersuiker, carobella chocoladepasta met aardbeien en slagroom, roomijs met warme chocoladesaus en roomboter met honing.

 

Toch niet veel tijd om te bakken maar heb je wel trek in wafels? Probeer dan eens deze Brusselse wafels van Schär!

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden