Recept: glutenvrij wit brood bakken

Wat heb je nodig om dit brood te bakken?

• 1,5 theelepel gist
• 480 gram Finax witte broodmix (Mjolmix, rood pak)
• 1/2 theelepel zout
• 3 dl water of (plantaardige) melk
• 2 eetlepels olie

Hoe maak je dit glutenvrije brood?

Doe alle ingrediënten die hierboven staan in deze volgorde in de kom van de broodbakmachine, tenzij de gebruiksaanwijzing het anders aangeeft. Voeg vooral het vocht in volgorde toe. Stel het juiste programma in en na afloop haal je de kom eruit, keer je hem om en wrik je (eventueel met een mes) de deeghaak eruit. Laat het geheel afkoelen onder een doek. Snijd vervolgens het brood in plakken om het gelijk op te eten of om in te vriezen, voor als je het voor later wil bewaren. Je kunt dit brood heerlijk roosteren!

Wil je meer recepten?

Dit recept is afkomstig van Glutenvrij en Meer. Bekijk ook eens hoe je glutenvrij meerzadenbrood of bruin brood maakt van Finax. Wil je van een ander merk wit brood bakken? Probeer de recepten eens uit van Mixwell witte bloem (101) die wij op onze blog hebben staan. We horen graag wat je ervan vindt. Wil je geen recepten meer missen? Schrijf je onderaan deze pagina in voor onze nieuwsbrief en mis niks meer!