Recept: glutenvrije appelbeignets

Recept: glutenvrije appelbeignets

Wil jij ook graag met Oud & Nieuw kunnen genieten van de lekkerste glutenvrije appelbeignets? Kijk dan niet verder en ga aan de slag met dit recept!

Ingrediënten voor ongeveer 8 appelbeignets

 


Benodigdheden:

  • (frituur) pan met zonnebloemolie

 


Bereidingswijze:

  1. Meng de glutenvrije bloem, de gist, de kokosbloesemsuiker, het zout en de kaneel in een kom door elkaar.
  2. Voeg het ei (of de ei vervanger), de melk en de vanille toe en mix het mengsel tot een glad dik beslag.
  3. Dek de kom af en laat het beslag een halfuur rijzen op een tochtvrije plek.
  4. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd de appels in circa 3 of 4 dikke plakken.
  5. Verwarm de zonnebloemolie tot 175 graden.
  6. Haal de schijven appel door het gerezen beslag, laat ze even uitlekken en bak ze dan goudbruin in ongeveer 2 tot 3 minuten per kant. Let op dat de olie niet te heet is!
  7. Haal de appelbeignets met een schuimspaan uit de olie en laat ze vervolgens kort uitlekken op keukenpapier.
  8. Bestrooi de appelbeignets tenslotte met de (kokosbloesem)suiker.
 



Wat bak jij met Oud & Nieuw?

Duik jij ook de keuken in voor glutenvrije oliebollen of appelbeignets voor Oud & Nieuw? Is jouw recept of variant écht het lekkerst? Laat het ons weten! Deel jouw recept door te mailen naar lotte@glutenvrijemarkt.com en wie weet kunnen straks ook anderen genieten van jouw recept.

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden