29 Apr 2019

Recept: glutenvrije krokante broodjes

Op zoek naar een leuke broodvariatie? Deze broodjes kun je aanpassen aan je eigen smaak, perfect als tussendoortje of als luxe ontbijt!

Bereidingstijd: 180 minuten

Waarvan rijstijd: 90 minuten

Ingrediënten:

Bereidingswijze:

  1. Voeg de gist en suiker toe aan de warme melk en laat dit even rusten
  2. Voeg dit mengsel toe aan de broodmix, gluten vervanger en de overige ingrediënten.
  3. Kneed tot een mooi deeg en laat het rusten tot het gerezen is.
  4. Voeg nu jouw smaakmakers toe aan het deeg en kneed het goed door.
  5. Rol het deeg uit tot het ongeveer 1 cm dik is. (Strooi glutenvrij bloem op je aanrechtblad zodat het niet vastplakt)
  6. Steek er rondjes uit.
  7. Plaats de deegrondjes op een rooster (met bakpapier) en laat ze nog een uur liggen.
  8. Bak de broodjes op 200 graden voor ongeveer 20 minuten tot ze mooi goudbruin zijn.
  9. Heerlijk bij soep, of met je favoriete beleg.

Meer broodjes bakken?

Bak je ook zo graag? Neem dan eens een kijkje bij al onze brood-bak recepten!

Dit recept is gebaseerd op het recept van Orgran.

Wees de eerste om te reageren...
Laat een reactie achter