06 Mar 2020

Recept: Geweldige glutenvrije kaasstengels

Heb je behoefte aan een hartige snack? Deze glutenvrije kaasstengels zijn makkelijk te bereiden en super handig en leuk om te presenteren op een gezellig avondje!
(Als je niet zegt dat er courgette in zit, zal niemand het merken.)

Ingrediënten (±18 stuks)

 

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 175ºC.
  2. Mix de droge ingrediënten in een kom (het havermeel, de havervlokken, de witte bloem, het zout en het bakpoeder). Voeg daarna ook driekwart van de kaas erbij. En zet de kom apart.
  3. Doe nu de natte ingrediënten (de yoghurt, het ei en de olie) bij elkaar in een andere beslagkom en mix deze tot het een glad mengsel is.
  4. Rasp de courgette met een redelijk grove rasp en roer het door het mengsel.
  5. Voeg de mix van droge ingrediënten toe. Als je het deeg te plakkerig vindt, kan je nog wat extra witte bloem erdoorheen doen.
  6. Vorm stengels of balletjes van het deeg en rol deze door de kaas en het sesamzaad.
  7. Bak de stengels ±20 minuten goudbruin in de oven.
Reacties
Flax-ei ( 1 eetlepel gebroken lijnzaad + 3 eetlepels water

Vegan geraspte kaas:
AH plantaardige rasp naturel ( glurenvrije)

Ipv kokos yoghurt zou je óók :
Plantaardige melk
Citroensap kunnen gebruiken.

Havermout is te vervangen door rijst vlokken of boekweit vlokken.

Sesamzaadjes zijn te vervangen door alle andere pitjes en zaden die je maar kunt bedenken.

Waarom schrijf ik dit allemaal?

Zodat mensen met een allergie, dit kunnen aanpassen
Emilie - 27 Jan 2021 - 11:50
Laat een reactie achter