03 Apr 2018

Recept: glutenvrije havermout bowl cake

Dit recept moeten we me je delen, want niemand zou het mogen missen! Een ‘bowl-cake’ van glutenvrije havermout, met banaan, pecannoten en geraspte kokosnoot. Kan ook in een cacaoversie.

Het is super gemakkelijk te bereiden, lekker en gezond en klaar in 5 minuten!

Ingrediënten (voor 1 persoon):

  • 50g Porridge
  • 1 rijpe banaan
  • 3 eetlepels melk (plantaardig)
  • 1 ei (veganistische optie = 20 g vruchtencompote)
  • 1 snuifje bakpoeder
  • 1 goede handvol pecannoten
  • 1 eetlepel geraspte kokosnoot
  • 1 theelepel cacao (optioneel)

 

Bereidingswijze:

  1. Snij een deel van de pecannoten in stukjes en doe deze samen met de banaan in een kom.
  2. Voeg vervolgens de Porridge, melk, ei, bakpoeder en eventueel cacao toe als je een meer chocolade versie wilt.
  3. Zet het geheel voor 3-4 minuten in de magnetron.
  4. Laat het 5 minuten afkoelen en draai de kom vervolgens om op een bord.
  5. Bestrooi de cake met de geraspte kokosnoot en voeg de resterende pecannoten toe.

 

Nu ben je klaar om te genieten van je ontbijt. Eet smakelijk!

Reacties
Hi Isabel,

Dank je voor je vraag! Natuurlijk kun je dit recept ook klaarmaken met andere havermout, maar het beste resultaat krijg je echt met Turtle havermout. Deze havervlokken zijn namelijk net iets grover en er zitten andere ingrediënten aan toegevoegd wat het recept ten goede komt! Eet smakelijk!

Groetjes,
Marieke de Groot
Marieke de Groot - 16 Apr 2018 - 15:08
Kan ik hiervoor ook andere glutenvrije havermout gebruiken? Die heb ik al in huis namelijk (AH)
Isabel Story - 12 Apr 2018 - 23:14
Laat een reactie achter