Recept: zonnebloempittenbrood uit de broodbakmachine

Ingrediënten voor 1 brood:

• 2 eieren
• 1 ½ theelepel droge gist
• 210 gram Finax glutenvrije meelmix
• 120 gram Finax grove glutenvrije meelmix
• ½ deciliter zonnebloempitten
• ½ eetlepel fiberHusk (psyllium)
• 1 theelepel broodkruiden
• ½ theelepel zout
• 3 deciliter water
• ½ deciliter crème fraîche
• 1 eetlepel olie

Bereidingswijze:

1. Doe, tenzij de gebruiksaanwijzing anders aangeeft, alle droge ingrediënten in bovenstaande volgorde in de kom van de bakmachine.
2. Voeg in bovenstaande volgorde het vocht toe.
3. Stel het programma in en start de machine (niet voorprogrammeren!)
4. Na afloop de kom eruit halen, omkeren en de deeghaak eventueel met een mes loswrikken.

Variatietip: Je kunt ook de zonnebloempitten vervangen door lijnzaad of gemalen walnoten!

Hoe ga jij dit lekkere brood beleggen? Kijk ook eens hier voor alle broden van Marjan's Bakery!