Non-Food
Nieuws
Blog
Glutenvrije hamburgers: lekker op de BBQ
Papa is heel belangrijk en verdient op z'n tijd wel een dagje rust en een biertje. Daarbij mag een sappige hamburger niet ontbreken. Daarom hier een recept voor glutenvrije hamburgers in een handomdraai.
Voor 4 personen:
- 800 gram rundergehakt
- 1 grote rode ui
- 2 grote augurken
- 4 Schar hamburgerbroodjes
- 4 plakjes bacon of ontbijtspek
- 4 plakken kaas
- krop ijsbergsla
- 1 tomaat
- glutenvrije ketchup
- peper, zout, kruiden naar wens
Hoe maak je die glutenvrije hamburger?
De glutenvrije hamburgers maken kan op verschillende manieren. Is het warm weer, zet dan de BBQ aan en grill de burgers. Geen BBQ? Geen probleem, in een koekenpan worden ze net zo lekker.
- Meng het gehakt met peper, zout en de gewenste kruiden.
- Verdeel het gehakt in 4 burgers.
- Snij de ui in ringen, de tomaat in niet te dikken plakken, de augurken in plakjes en de sla in reepjes.
- Leg de uienringen op de BBQ en laat ze zacht en lichtbruin worden (20 min).
- Leg de hamburgers op de BBQ en bak ze bruin en doorbakken (10 min).
- Leg ook de plakjes bacon of ontbijtspek op de BBQ tot ze mooi doorbakken zijn.
- Gehakt klaar? Leg de kaas erop zodat hij smelt.
- Snij het hamburgerbroodje open en rooster het licht aan de binnenkanten.
- Broodje klaar? Smeer ketchup op beide binnenkanten.
Stapelen
Kies je eigen volgorde. Dit vinden wij lekker: onderkant van het broodje, ijsbergsla, tomaat, de burger met de gesmolten kaas, het plakje bacon of ontbijtspek, wat uienringen, augurk en tenslotte de bovenkant van het broodje.
Dat is een vadersdagcadeautje om je vingers bij af te likken.
Tip: om te voorkomen dat het broodje uit elkaar valt, prik je er een satéprikker doorheen.
Glutenvrije appeltaartmuffins om blij van te worden
Meer zin in iets zoets? Verras dan je vader met appeltaartmuffins. Geen officieel stuk appeltaart, maar nét zo lekker en voedzaam!
Wat heb je nodig?
Voor 12 muffins:
- 250 gram havermout van Provena
- 1 tl bakpoeder
- snufje zout
- 2 el gesmolten boter
- 480 ml melk
- 1 ei
- 25 gram honing
- 1 appel
- 1 tl kaneel
- 40 gram rozijnen
Deze glutenvrije vaderdagmuffins maak je zo:
- Pak twee kommen. In de ene kom doe je alle droge ingrediënten: havermout, bakpoeder kaneel en zout. In de andere kom doe je de boter, melk, ei en honing. Meng de ingrediënten in de beide kommen goed door elkaar.
- Doe de inhoud van beide kommen bij elkaar in één kom. Meng de inhoud goed en laat het dan heel eventjes staan, de havermout kan dan wat vocht opnemen en dat maakt het geheel wat dikker. Nu heb je een mooi deeg.
- Schil ondertussen de appel en snij hem in kleine stukjes. Voeg de appel en de rozijnen aan het deeg toe en spatel ze er doorheen.
- Verdeel het deeg over 12 muffinvormpjes. Het kan zijn dat er nog wat melk op de bodem van je kom achterblijft, dat is niet erg.
- Bak de muffins in de oven op 180 graden in 30 minuten en gaar en: Klaar! Jij kunt je vader eens flink verrassen.
Glutenvrij biertje? Natuurlijk!
Geen vaderdag zonder een lekker koud biertje? Maar, glutenvrij bier, waar koop je dat? Bij Glutenvrijemarkt.com! Wij hebben heerlijk, glutenvrij bier van diverse merken. Als nu ook het zonnetje nog schijnt, kan deze dag niet meer stuk!
Ben je op zoek naar meer inspiratie voor vaderdag?
Heb je de smaak te pakken en ben je op zoek naar meer glutenvrije ideeën voor vaderdag? Bekijk dan ook ons bord op Pinterest met nog meer heerlijke glutenvrije vaderdag recepten.
Waarom je glutenvrije producten bestellen bij Glutenvrijemarkt?
Dat is heel simpel. Naast het grootste glutenvrije assortiment van Nederland hebben we vele scherpe acties en bezorgen we binnen 2 werkdagen! Wist je dat wij ook regelmatig een échte Glutenvrije Markt organiseren? Houd ons in de gaten via Facebook of schrijf je in voor onze nieuwsbrief!
