Recept: glutenvrij pizzabroodje (klaar in 15 minuten!)

  • Geplaatst op
  • Door Marieke de Groot
  • Geplaatst in Recepten lunch
  • 0
Recept: glutenvrij pizzabroodje (klaar in 15 minuten!)

Zin een smakelijke en hartige lunch? Dit glutenvrije pizzabroodje draai je snel in elkaar en is precies wat je nodig hebt in je lunchpauze. Je vindt bij de ingrediënten geen hoeveelheden: zo kun je zelf kijken hoe vol je je broodje belegd wilt hebben en hoeveel broodjes je lust. Eet smakelijk!

Bereidingstijd

25 minuten

 

Ingrediënten

  • Consenza Bakery Haver Vloerbrood of een ander stevig glutenvrij brood
  • Verse ananas of uitgelekt uit blik of pot
  • Plakjes chorizo
  • 1 tube tomatenpuree
  • Plakjes kaas naar keuze
  • Peper, zout en oregano naar smaak

 

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Snijd de ananas in plakken en vervolgens in stukjes.
  3. Snijd de plakjes kaas in reepjes van ongeveer een centimeter.
  4. Snijd Consenza Bakery Haver Vloerbrood in plakken (niet te dun!).
  5. Besmeer vervolgens de sneden brood met tomatenpuree en leg hier de ananas op.
  6. Hier bovenop leg je plakjes chorizo met daarboven de reepjes kaas in een ruitjespatroon.
  7. Voeg peper, zout en oregano toe naar smaak.
  8. Leg de broodjes op een bakplaat in de oven voor 10 minuten.

Consenza Vloerbroodje | Glutenvrijemarkt.com

Variatietip: gebruik in plaats van ananas en chorizo plakjes champignon en olijf voor een vegetarische variant van het glutenvrije pizzabroodje.

 

Meer lunchinspiratie?

Lijkt dit recept voor het glutenvrije pizzabroodje je lekker? Vind jij het ook lastig wat je mee naar je werk of school moet nemen voor de lunch? Bekijk dan eens dit recept voor glutenvrije pastasalade met zalm of glutenvrij toast met avocado en ei.

 

 

Dit recept is gebaseerd op het recept 'Luxe lunch met een broodje geitenkaas en pijnboompitten' afkomstig van de Facebookpagina van Consenza Bakery.

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden