Non-Food
Nieuws
Blog
Wat heb je nodig voor deze glutenvrije appelcake?
- 200 gram Doves Farm zelfrijzende bakmeel
- 200 gram plantaardige margarine
- 200 gram suiker
- 4 eieren
- 2 jonagold appels
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Doe de suiker met de eieren in een kom en mix tot een luchtig beslag.
- Zeef de bloem en voeg het al roerend aan het beslag toe.
- Smelt de margarine in een steelpannetje.
- Voeg vervolgens de gesmolten margarine toe aan het beslag en spatel het geheel goed door.
- Snij de appels en voeg de gesneden appels toe aan het beslag.
- Stort het beslag in een bakvorm en bak dit 45 minuten af in een voorverwarmde oven.
Tip: hou je ook zo van rozijnen? Het is lekker om aan deze appelcake rozijnen toe te voegen voor een heerlijke glutenvrije appel-rozijnencake! Je kunt natuurlijk ook andere soorten (gedroogd) fruit toevoegen, wees creatief!
Ben je opzoek naar meer glutenvrije kook- en bakinspiratie? Bekijk de rest van onze recepten op onze blogpagina!
Recept door Kimmy Crombez
Dit recept is niet door onszelf geschreven, maar het is ingestuurd door Kimmy.
Ik heb haar even een berichtje gestuurd om te vragen wat voor bakblik zij gebruikt bij dit recept. Ze gebruikt een langwerpig bakblik van 20cm lang.
Groetjes,
Samantha Han
Ik hoor het graag
Helemaal mee eens! Ik gebruik zelf graag de eivervanger van Orgran. Heb je die wel eens geprobeerd? Deze kun je prima verwerken in je bakwerk als je geen ei wilt gebruiken. Bekijk het product hier maar eens: https://www.glutenvrijemarkt.com/eivervanger-no-egg.html
Groetjes,
Marieke