Recept: glutenvrije pizzabodem van Semper vezelbroodmix

Recept: glutenvrije pizzabodem van Semper vezelbroodmix

Ook zo gek op zelfgemaakte pizza? Is het echter nog niet gelukt om een lekker recept te vinden voor een glutenvrije pizzabodem? Lees dan snel verder en ontdek hoe jij van de Semper vezelbroodmix letterlijk een goede basis kunt leggen voor jouw zelfgemaakte pizza!


Bereidingstijd: 30 minuten

 

 

Ingrediënten voor 1 pizzabodem



Bereidingswijze

  1. Verwarm de over voor op 250 graden
  2. Mix de gist in het water totdat de gist oplost
  3. Voeg de olie, het zout, de vezelbroodmix en het bakpoeder toe en kneed dit in circa 4 minuten tot een flexibel deeg
  4. Verdeel het deeg in 2 bollen en laat deze voor circa 10 minuten rusten.
  5. Breng het deeg in de gewenste vorm en beleg de pizza met de gewenste saus en toppings
  6. Plaats de pizza ongeveer 8 minuten onderin de oven.


 

Tip voor een extra knapperige bodem

Om er voor te zorgen dat de pizzabodem knapperig blijft, kun je het deeg bestrijken met een laagje olie en vervolgens eventueel bestrooien met wat extra kruiden en/of Parmezaanse kaas. Plaats de bodem vervolgens korte tijd in de oven, alvorens je de saus en andere toppings toevoegt.

Ben je nog op zoek naar inspiratie voor een lekkere topping? Kijk dan ook eens naar de Italiaanse en Griekse toppings van dit recept!

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden